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Die Galler 2015 Riesling QbA trocken Magnum mit 1,5l gereiftem Bio-Riesling aus dem Eichenfass jetzt für nur 25,95 € online kaufen.
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Kategorien : Magnum-Raritäten
SKU : PUR-MAG-152
Gereift und selten: Galler 2015 Riesling QbA trocken als Magnum 1,5l – zitrisch-knackiger Bio-Riesling mit 9 Monaten Hefelager für Kenner.
Fruchtbetont zitrisch nach frischem Gras, Limettenzesten und reifen Äpfeln. Im Mund klassische Säure 6,5 g/l, knackig und lange anhaltend. Ausbau im kleinen Eichenfass, sur lie – dadurch cremig-tief bei nur 0,5 g/l Restzucker und 12,2 % vol.
Zehn Jahre Flaschenreife plus großes Format ergeben besondere Harmonie und Länge – in 0,75l längst vergriffen. Magnum-Rarität für Riesling-Fans, Jubiläen und Festmenüs. Vegan, Pfalz, geschützte geografische Angabe.
Zu Meeresfrüchten, Sushi, hellem Geflügel, Ziegenkäse und Apfel-Desserts. Bei 10–12 °C servieren, kurz belüften.
Gereifte 2015er Magnum-Rarität 1,5l – zitrisch mit Limette und Apfel
9 Monate Hefelager im kleinen Eichenfass – knackig, lang und cremig-tief
Trocken mit 0,5 g/l Restzucker, vegan – ideal zu Fisch und Festmenü
Brand: Galler
Ausbau: Kleines Eichenfass, sur lie, 9 Monate Hefelager
Alkohol: 12,2 % vol.
Jahrgang: 2015
Produkttyp: Bio-Weißwein Magnum trocken
Modell / Serie: Riesling
Flaschengröße: 1,5l Magnum
Verkäufer: Pur Haus
Raritäten-Keller: 2015er Magnum lagert stabiler als Kleinflaschen – liegend, dunkel bei 12–14 °C lagern, zu Jubiläen öffnen.
Servier-Tipp: Nicht zu kalt servieren, damit Eichenfass-Noten und Apfelfrucht zur Geltung kommen.
Ja. Klassische Riesling-Säure und Magnum-Format halten den Wein frisch – jetzt auf dem Höhepunkt mit Reife plus Zitrusfrische.
Vegan: Ja. Enthält Sulfite. Trinktemperatur 10–12 °C. Ab 18 Jahren.
Die Magnum zu meinem Jubiläum geöffnet. Petrol, Aprikose, Honig, dazu diese feine Holzwürze. Steht wunderbar da, nichts müde.
So einen gereiften Riesling aus der großen Flasche trinkt man nicht jeden Tag. Tief, trocken, lang. Gäste waren begeistert.
Zu Gänsekeule und Rotkraut probiert, passt erstaunlich gut. Reife Frucht, trockener Zug, feine Säure trägt das noch. Große Flasche macht Eindruck.
Man merkt das Holz, aber es erschlägt nichts. Vanille, gelber Apfel, etwas Nuss. Wer nur stahligen Riesling kennt, muss sich umstellen, lohnt sich aber.
Gut gemacht, keine Frage, aber schon sehr reif und rund. Wer knackigen jungen Riesling sucht, ist hier falsch. Zum Räuchern und Käse aber top.
Kork einwandfrei, Füllstand top, Etikett sauber. Wein selbst: komplex, würzig, langer Abgang. Merkt man, dass großflaschig ruhiger reift.
Erst etwas verschlossen, nach 30 Minuten öffnet er sich total. Quitte, Rauch, Kräuter. Habe mir gleich noch eine für den Keller gesichert.
Kein lauter Wein, eher leise und tief. Trocken, mineralisch, mit Schmelz. 1,5 Liter waren zu acht am Tisch genau richtig.
Mir persönlich zu viel Holz und Reife, wirkt fast wie ein Rotwein. Freunde am Tisch fanden ihn spannend, ich bleibe bei schlankeren Jahrgängen.
Flasche sieht edel aus, Wein hält was die Optik verspricht. Für Liebhaber gereifter Rieslinge absolute Empfehlung in der Preisklasse.
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