Galler 2019 Feodora Sauvignac QbA trocken Magnum 1,5 l

Die Magnumflasche allein ist schon ein Hingucker auf dem Tisch. Hatten sie zum Geburtstag offen, reichte für gut 8 Leute zum Anstoßen. Frisch, trocken, mit feiner Holznote. Kam bei allen gut an.

Hatte erst Bedenken wegen Jahrgang 2019 bei Weißwein, aber völlig unbegründet. Schön schmelzig, gelbe Früchte, etwas Nuss und Vanille vom Fass. Lässt sich toll zu Hähnchen trinken. Große Flasche macht auch einfach Spaß.

Kein leichter Sommerwein, eher was für Abends mit Essen. Trocken, voll, leichte Eichenwürze im Abgang. In der Magnum braucht er etwas Luft und Temperatur, nicht eiskalt trinken. Dann zeigt er richtig was er kann.

Erste Flasche zu Weihnachten getrunken, zweite für Ostern nachbestellt. Ich mag diese Sorte, schmeckt nach Stachelbeere und Zitrus, dazu dieses cremige vom Holz. Vegan ist für mich noch ein Plus. Klare Empfehlung.

Wir hatten die große Flasche beim Grillen mit Fisch und hellem Fleisch. Hat super gepasst, weil er genug Kraft hat. Nicht zu säuerlich, schön trocken. Handling der 1,5l Flasche ist etwas ungewohnt, aber schenkt sich gut ein.

Man merkt das Holz, aber es erschlägt nicht. Fruchtig, würzig, im Abgang recht lang. Für Sauvignac-Typ sehr gelungen. Einen Punkt Abzug weil der Korken bei mir etwas bröselig war. Wein selbst top.

Für eine Magnum in der Qualität finde ich den Preis mehr als fair. Schmeckt erwachsen, nicht so ein dünner Allerwelts-Weißwein. Habe sie verschenkt und der Beschenkte war begeistert von Format und Geschmack.

Geschmacklich interessant und gut gemacht, mir persönlich aber fast zu viel Holz und zu wenig Frische. Zu kräftigem Essen passt er, solo war er mir etwas schwer. Wer Eichenfass-Weine mag, wird ihn lieben.

Die Idee mit der großen Flasche ist super und die Qualität wirkt auch gut, aber der Wein ist mir zu holzig und zu breit. Habe mehr Frische erwartet. Meine Gäste fanden ihn besser als ich. Deshalb nur zwei Sterne von mir.