Feine Reserve im Großformat: Galler 2019 Cuvée Catharina QbA Reserve Magnum 1,5l zeigt Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchen, Eukalyptus, Salbei und schwarze Oliven.
Vinifikation für Sammler
Aus Cabernet Cantor und Cabernet Cortis, 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer Säureabbau. Tiefdunkelrot mit eleganter Frucht-Würze-Balance. Magnumflasche für langsamere, harmonischere Reifung.
Servierempfehlung
Dekantieren und zu Coq au Vin Rouge, Lammkeule, Thunfisch nach Provence-Art oder Kalbsröllchen im Speckmantel servieren. Pfalz, Deutschland, ressourcenschonende PIWI-Rebsorten.
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Merkmale
Reserve Magnum 1,5l – festliches Format mit Reifepotenzial
25 Monate Barrique, Maischegärung – für Cassis und Veilchen-Aromen
-50% Preisvorteil – 33,45€ statt 66,90€
Brand: Galler
Preis: 33,45 EUR
Ausbau: 25 Monate kleines Eichenfass
Volumen: 1,5 l Magnum
Herkunft: Pfalz, Deutschland
Rebsorten: Cabernet Cantor, Cabernet Cortis
Produkttyp: Rotwein QbA Reserve
Vinifikation: 35 Tage Maische, spontan, biologischer Säureabbau
Modell / Serie: Cuvée Catharina Reserve 2019
Vergleichspreis: 66,90 EUR
Verkäufer: Pur Haus
Produktdetails
Genuss-Tipp: 1 Stunde dekantieren – dann öffnen sich Cassis, Orange und Eukalyptus. Zu zweit für ein Festessen, als Geschenk für Rotwein-Fans unschlagbar.
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet Reserve 2019 von 2018?
2019 Reserve ist fruchtbetonter und floraler mit 25 Monaten Holz, 2018 ist mit 28 Monaten holzbetonter und kräftiger.
4.5★★★★★★★★★★(8)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
x****l
Verifiziert
Festtagswein
Zu Weihnachten zu Wild geöffnet. Cassis, dunkle Kirsche, dezentes Veilchen, dazu feines Holz. Sehr elegant, Tannine wie Seide. Die Magnum war genau richtig für acht Personen.
★★★★★★★★★★5.0
w****w
Verifiziert
Noch jung aber schon toll
Man merkt, der kann noch. Jetzt schon viel Frucht und Würze, hinten raus etwas Kakao. Habe ihn zwei Stunden dekantiert, dann war er großartig. Eine Flasche lege ich noch weg.
★★★★★★★★★★4.0
q*n
Verifiziert
Elegant und würzig
Kein lauter Wein, eher fein. Schwarze Johannisbeere, Pfeffer, etwas Holz. Mir gefällt die Frische trotz Reserve-Ausbau. Könnte für manche etwas zu schlank sein.
★★★★★★★★★★5.0
k***d
Begeistert selbst Rotweinmuffel
Hatte Freunde da die sonst nur Rosé trinken. Alle wollten Nachschlag. Weich, fruchtig, nicht zu trocken im Mundgefühl. Große Flasche war schnell leer.
★★★★★★★★★★4.0
i*****k
Gutes Niveau
Schöne Nase, am Gaumen sauber und lang. Das Holz ist gut eingebunden, nichts Bitteres. Einen Stern Abzug weil er für meinen Geschmack noch ein Jahr Reife verträgt.
★★★★★★★★★★5.0
t****y
Verifiziert
Perfekt zu Lamm
Lammkeule, Rosmarinkartoffeln und dieser Rote – besser geht es kaum. Würzig, voll, aber nicht schwer. Bleibt lange haften ohne zu ermüden.
★★★★★★★★★★3.0
g*n
Solide, aber braucht viel Luft
Direkt aus der Flasche war er noch sehr verschlossen und tanninig. Nach langer Karaffierzeit deutlich besser. Wer ihn jetzt trinken will, unbedingt früh öffnen.
★★★★★★★★★★5.0
e****j
Verifiziert
Wieder bestellt
Zweite Bestellung in drei Monaten. Preis im Angebot fair für das was man bekommt. Samtig, dunkelbeerig, edle Würze. Magnumformat hält den Wein auch schöner frisch am Abend.
